Café doux et sucré, Brésil - Éthiopie, PLANTE DE CAFÉ

À propos du produit

Smooth Sweet est un espresso intense dans lequel les grains du Brésil et de l'Éthiopie créent un goût doux et crémeux avec une texture exceptionnellement veloutée. Un soupçon de framboise, un soupçon de rose et une fraise sucrée lui confèrent un caractère fruité mais équilibré. Le traitement naturel préserve l'intégralité des arômes et la douceur des grains. La densité et le caractère restent inchangés et un arôme de framboise et de rose se dégage de l'arôme.

Notes dominantes de chocolat, de rose, de framboise et de fraise sucrée.

Fèves traitées de manière naturelle avec une fermentation partielle pour garantir la jutosité et l'intensité de l'arôme.

Café torréfié dans un torréfacteur polonais.

Édition spéciale anniversaire avec une étiquette conçue par Ania Marciniszyn de Nodi Studio.

DÉTAILS

Pays : BRESIL - ETIOPIE

Traitement : NATUREL

Variété : BOURBON JAUNE - JARC

Profil sensoriel : BROUSSE DOUCE - CHOCOLAT - RAISIN - ROSE

Brassage

Donne de bons résultats avec 18 g de café et un rendement de 40 g pour un temps d'infusion de 31-33 secondes. Cependant, si vous préférez un café plus épais, essayez d'utiliser 17,5 g et d'obtenir 36 g avec un temps d'infusion ne dépassant pas 29 secondes.

À propos de la marque

COFFEE PLANT est un torréfacteur polonais de spécialités de café qui est né d'une passion. Depuis sa création, il met l'accent sur une sélection rigoureuse des grains, une approche transparente du produit et une prise de conscience de son devoir de protéger la planète. Elle présente une large gamme de cafés, dédiés à différentes méthodes d'infusion - parmi eux, des offres permanentes et saisonnières pour l'infusion à la volée, le café expresso (également utilisable dans les cafés au lait), ainsi que le café décaféiné. La plus haute qualité des grains torréfiés est supervisée par le torréfacteur en chef Kir Lebedzeu, plusieurs fois champion dans des concours de café, notamment vice-champion de la Brewers Cup'22 en Pologne. Le processus de torréfaction est effectué à l'aide du four innovant Diedrich avec brûleurs infrarouges, qui permet de réduire la consommation de gaz et les émissions polluantes. La marque est la première en Pologne à proposer des capsules de café de spécialité écologiques - le produit est 100 % compostable et se décompose complètement dans des conditions de compostage domestique en 26 semaines. Les créateurs de COFFEE PLANT, grâce à une combinaison de connaissances et de pratiques, ont créé une marque de produits haut de gamme qui inspirent la découverte et le voyage parmi les saveurs et les arômes.