Schokoladenbombe Espresso, Brasilien, Kaffeepflanze

Über das Produkt

Chocolate Bomb ist ein intensiver Espresso, in dem sich Bohnen aus zwei brasilianischen Regionen zu einem Geschmack mit dominanten Noten von Milch- und Dessertschokolade mit Akzenten von Sultaninen und Nüssen verbinden. Dank der natürlichen Verarbeitung der Bohnen in statischen Kisten - mit kontrollierter Temperatur und Luftzirkulation - erhält der Kaffee einen ausdrucksstarken, fruchtigen Charakter. Diese Trocknungsmethode bewahrt die intensive Süße, die sich bei jedem Schluck offenbart. Es handelt sich um einen Kaffee, der vom Profil her einfach erscheint, aber in Wirklichkeit reich an dieser Einfachheit ist.

Dominiert vom Geschmack von Milchschokolade und dem Aroma von Dessertschokolade, kombiniert mit der subtilen Fruchtigkeit von Sultaninen und der Süße von Nüssen.

Die Bohnen werden auf natürliche Weise durch Trocknung in statischen Kästen behandelt, um ein fruchtigeres und ausdrucksstärkeres Geschmacksprofil zu erhalten; bei dieser Methode wird kein Wasser verwendet.

Der Kaffee wird in einer polnischen Rösterei geröstet.

Das Etikett für diese Geburtstagsedition wurde von Mateusz Machalski entworfen.

DETAILS

Land: BRAZIL

Verarbeitung: NATÜRLICH

Sorte: MIX

Sensorisches Profil: MILCHSCHOKOLADE - COCAO - Rhabarber - NÜSSE

Brühen

18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.

Über die Marke

COFFEE PLANT ist eine polnische Rösterei für Spezialitätenkaffee, die aus einer Leidenschaft heraus entstanden ist. Seit ihrer Gründung legt sie Wert auf eine sorgfältige Auswahl der Bohnen, einen transparenten Umgang mit dem Produkt und ein Bewusstsein für die Verantwortung gegenüber dem Planeten. Die Rösterei bietet eine breite Palette von Kaffeesorten an, die für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet sind - darunter ständige und saisonale Angebote für die Aufgussmethode, Espressokaffee (auch für Milchkaffee) sowie entkoffeinierten Kaffee. Die höchste Qualität der gerösteten Bohnen wird von Chefröster Kir Lebedzeu überwacht - einem mehrfachen Gewinner von Kaffeewettbewerben, darunter der Vizemeister des polnischen Brewers Cup'22. Das Röstverfahren wird mit dem innovativen Diedrich-Ofen mit Infrarotbrennern durchgeführt, der einen geringeren Gasverbrauch und weniger Emissionen ermöglicht. Die Marke ist die erste in Polen, die ökologische Kaffeespezialitätenkapseln anbietet - das Produkt ist zu 100 % kompostierbar und zersetzt sich unter häuslichen Kompostbedingungen innerhalb von 26 Wochen vollständig. Die Schöpfer von COFFEE PLANT haben durch die Kombination von Wissen und Praxis eine Marke mit Premium-Produkten geschaffen, die zum Entdecken und Reisen zwischen Geschmäckern und Aromen anregen.