FLOW Brownie Kaffee, Brasilien, COFFEE PLANT

Über das Produkt

Flow Brownie ist ein intensiver Overflow, in dem sich Bohnen aus den brasilianischen Regionen Castanhas und Rancho Grande zu einem Geschmack vereinen, der an einen Dessert-Brownie erinnert. Im Überlauf findet sich eine Geschmacksnote, die an die Walnuss und ihre spezifische Adstringenz erinnert. Durch die natürliche Verarbeitung in statischen Kisten bleiben die Süße und die Fülle der Schokoladennoten erhalten. Der Kaffee zeichnet sich durch ein einfaches, aber reichhaltiges Geschmacksprofil aus, ideal für Liebhaber von Dessertspezialitäten.

Dominante Noten von Dessertschokolade und Kakao, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Nüssen.

Die Bohnen werden auf natürliche Weise durch Trocknung in statischen Kästen verarbeitet, um ein ausgeprägteres Geschmacksprofil zu erhalten; bei dieser Methode wird kein Wasser verwendet.

Der Kaffee wird in einer polnischen Rösterei geröstet.

Spezielle Geburtstagsedition mit einem Etikett von Zuza Badowska von not.bad studio.

DETAILS

Land: BRAZIL

Verarbeitung: NATÜRLICH

Sorte: MIX

Sensorisches Profil: DESSERT SCHOKOLADE - COCAO - NÜSSE

Brühen

Verwenden Sie 18,5 g gemahlenen Kaffee mit einer Comandante-Mühle mit 17 Klicks. Mit 96°C heißem Wasser aufgießen und die Zeit entsprechend einstellen:

0:00 - 50 ml

0:30 - 120 ml

1:00 - 180 ml

1:30 - 240 ml

2:00 - 300 ml

Am Ende leicht umrühren.

Über die Marke

COFFEE PLANT ist eine polnische Rösterei für Spezialitätenkaffee, die aus einer Leidenschaft heraus entstanden ist. Seit ihrer Gründung legt sie Wert auf eine sorgfältige Auswahl der Bohnen, einen transparenten Umgang mit dem Produkt und ein Bewusstsein für die Verantwortung gegenüber dem Planeten. Die Rösterei bietet eine breite Palette von Kaffeesorten an, die für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet sind - darunter ständige und saisonale Angebote für die Aufgussmethode, Espressokaffee (auch für Milchkaffee) sowie entkoffeinierten Kaffee. Die höchste Qualität der gerösteten Bohnen wird von Chefröster Kir Lebedzeu überwacht - einem mehrfachen Gewinner von Kaffeewettbewerben, darunter der Vizemeister des polnischen Brewers Cup'22. Das Röstverfahren wird mit dem innovativen Diedrich-Ofen mit Infrarotbrennern durchgeführt, der einen geringeren Gasverbrauch und weniger Emissionen ermöglicht. Die Marke ist die erste in Polen, die ökologische Kaffeespezialitätenkapseln anbietet - das Produkt ist zu 100 % kompostierbar und zersetzt sich unter häuslichen Kompostbedingungen innerhalb von 26 Wochen vollständig. Die Schöpfer von COFFEE PLANT haben durch die Kombination von Wissen und Praxis eine Marke mit Premium-Produkten geschaffen, die zum Entdecken und Reisen zwischen Geschmäckern und Aromen anregen.