Kawa Chocolate Bomb Espresso, Brazylia, Coffee Plant

O produkcie

Chocolate Bomb to intensywne espresso, w którym ziarna z dwóch brazylijskich regionów łączą się, tworząc smak o dominujących nutach mlecznej i deserowej czekolady z akcentami rodzynek i orzechów. Dzięki naturalnej obróbce ziaren w statycznych skrzyniach - o kontrolowanej temperaturze i cyrkulacji powietrza - kawa zyskuje wyrazisty, owocowy charakter. Ta metoda suszenia pozwala na zachowanie intensywnej słodyczy, przejawiającej się w każdym łyku. To kawa, która wydaje się prosta w profilu, a jest tak naprawdę w tę prostotę bogata.

Dominują tu smaki czekolady mlecznej oraz aromat czekolady deserowej zestawione z subtelną owocowością rodzynek i słodyczą orzechów.

Ziarna poddane są naturalnej obróbce poprzez suszenie w statycznych skrzyniach dla uzyskania bardziej owocowych i wyrazistych profili smakowych, metoda ta nie zużywa wody.

Kawa wypalana w polskiej palarni.

Etykieta do tego opakowania kawy z urodzinowej edycji zaprojektowana została przez Mateusza Machalskiego.

Szczegóły

Kraj: BRAZYLIA

Obróbka: NATURAL

Odmiana: MIX

Profil sensoryczny: MLECZNA CZEKOLADA · KAKAO · RODZYNKI · ORZECHY

Parzenie

18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.

O marce

COFFEE PLANT to polska palarnia kawy specialty, która wyrosła z pasji. Od początku istnienia kładzie nacisk na staranny dobór ziaren, transparentne podejście do produktu i świadomość obowiązku dbania o planetę. W ofercie prezentuje szeroki wybór kaw, dedykowanych do różnych metod parzenia – wśród nich znajdują się propozycje stałe i sezonowe do parzenia przelewowego, kawa do espresso (również do wykorzystania w kawach mlecznych), a także kawa bezkofeinowa. Nad najwyższą jakością wypalonych ziaren czuwa Head Roaster Kir Lebedzeu – wielokrotny mistrz w zawodach kawowych, w tym Vice-Mistrz Polski Brewers Cup’22. Proces wypalania realizowany jest przy użyciu innowacyjnego pieca Diedrich z palnikami na podczerwień, co pozwala na mniejsze zużycie gazu oraz ograniczenie emisji szkodliwych substancji. Marka jako pierwsza w Polsce oferuje eko kapsułki z kawą specialty – produkt ten jest w 100% kompostowalny i całkowicie rozkłada się w warunkach domowego kompostu w ciągu 26 tygodni. Twórcy COFFEE PLANT, dzięki połączeniu wiedzy i praktyki, stworzyli markę produktów najwyższej jakości, które inspirują do odkrywania i podróży wśród smaków i aromatów.