Espresso singiel - Gwatemala Amapolas, Coffee Plant

O produkcie

Gwatemala Amapolas to espresso dla tych, którzy szukają w kawie czegoś więcej niż klasycznego smaku. Na początek wyczuwalna jest kwasowość zielonego jabłka. Następnie subtelny cytrusowy akcent wprowadza orzeźwiające skojarzenia z kandyzowanymi owocami, sokiem owocowym czy nawet tonikiem. Owocowe smaki współgrają z główną nutą mlecznej czekolady, która nadaje tej kawie wyjątkową słodycz. Uprawiane na wysokościach od 1350 do 2000 m n.p.m., ziarna należą do klasy „Strictly Hard Bean Grade”, co świadczy o ich doskonałej jakości. Dzięki położeniu i starannym metodom uprawy, kawa z tego regionu charakteryzuje się wyjątkową głębią smaku. Metoda washed pozwala wydobyć czysty, soczysty smak i zapewnia powtarzalność procesu oraz kontrolę nad smakiem ziarna. Doskonała propozycja dla miłośników orzeźwiających, owocowych nut w kawie.

Dominujące nuty mlecznej czekolady, zielonego jabłka i cytryny.

Ziarna obrabiane metodą washed, co zapewnia czysty i zbalansowany profil smakowy.

Kawa wypalana w polskiej palarni.

Szczegóły

Kraj: GWATEMALA

Obróbka: WASHED

Odmiana: CATURRA · TYPICA · BOURBON · CATUAI

Profil sensoryczny: MLECZNA CZEKOLADA · ZIELONE JABŁKO · CYTRYNA

Parzenie

Dla uzyskania idealnego efektu, użyj 18 g kawy zmielonej na odpowiednią grubość, która pozwoli na uzyskanie 38 g naparu w ciągu 34 sekund. Jeśli kawa przepływa zbyt szybko, zmniejsz grubość mielenia, aby uzyskać wolniejszy przepływ i pełniejszy smak.

O marce

COFFEE PLANT to polska palarnia kawy specialty, która wyrosła z pasji. Od początku istnienia kładzie nacisk na staranny dobór ziaren, transparentne podejście do produktu i świadomość obowiązku dbania o planetę. W ofercie prezentuje szeroki wybór kaw, dedykowanych do różnych metod parzenia – wśród nich znajdują się propozycje stałe i sezonowe do parzenia przelewowego, kawa do espresso (również do wykorzystania w kawach mlecznych), a także kawa bezkofeinowa. Nad najwyższą jakością wypalonych ziaren czuwa Head Roaster Kir Lebedzeu – wielokrotny mistrz w zawodach kawowych, w tym Vice-Mistrz Polski Brewers Cup’22. Proces wypalania realizowany jest przy użyciu innowacyjnego pieca Diedrich z palnikami na podczerwień, co pozwala na mniejsze zużycie gazu oraz ograniczenie emisji szkodliwych substancji. Marka jako pierwsza w Polsce oferuje eko kapsułki z kawą specialty - produkt ten jest w 100% kompostowalny i całkowicie rozkłada się w warunkach domowego kompostu w ciągu 26 tygodni. Twórcy COFFEE PLANT, dzięki połączeniu wiedzy i praktyki, stworzyli markę produktów najwyższej jakości, które inspirują do odkrywania i podróży wśród smaków i aromatów.