Kawa FLOW Very Berry, Etiopia, COFFEE PLANT
- Flow Very Berry to ziarno przeznaczone do metod przelewowych. Odznacza się słodyczą czerwonych owoców oraz nutami truskawki, jeżyny i jagód. Blend ziaren z Etiopii, obrabiany metodą naturalną, gwarantuje średnią kwasowość i pełen, owocowy profil smakowy.
Opis szczegółowy
O produkcie
Flow Very Berry to intensywny przelew, w którym blend ziaren z Etiopii - Gedeb i Guji - tworzy soczysty, owocowy smak. Naturalna obróbka z częściową fermentacją podczas suszenia daje świetny rezultat w postaci bardzo soczystego, słodkiego, średnio-kwasowego i satysfakcjonującego przelewu. Dominują w nim jagody i truskawki, ale pojawia się też aromat cytrusowy oraz smak słodkiej jeżyny. Kawa charakteryzuje się średnią kwasowością, która idealnie równoważy intensywność owocowych akcentów.
Dominujące nuty truskawki, jeżyny i jagód, uzupełnione subtelną nutą cytryny.
Ziarna obrabiane metodą naturalną z częściową fermentacją, co zapewnia soczystość i intensywność smaku.
Kawa wypalana w polskiej palarni.
Specjalna edycja urodzinowa z etykietą autorstwa Koki Skowrońskiej z Totem Studio Warsaw.
Szczegóły
Kraj: ETIOPIA
Obróbka: NATURAL
Odmiana: MIXHEIRLOOM · JARC
Profil sensoryczny: TRUSKAWKA · JEŻYNA · JAGODA · CYTRYNA
Parzenie
Użyj 17,5 g zmielonego ziarna na 19 klikach młynka Comandante. Przy użyciu wody o temperaturze 98°C, zalej kawę w następujący sposób:
0:00 - 45 ml
0:30 - 120 ml
1:00 - 180 ml
1:30 - 240 ml
2:00 - 300 ml
Delikatnie zamieszaj.
O marce
COFFEE PLANT to polska palarnia kawy specialty, która wyrosła z pasji. Od początku istnienia kładzie nacisk na staranny dobór ziaren, transparentne podejście do produktu i świadomość obowiązku dbania o planetę. W ofercie prezentuje szeroki wybór kaw, dedykowanych do różnych metod parzenia – wśród nich znajdują się propozycje stałe i sezonowe do parzenia przelewowego, kawa do espresso (również do wykorzystania w kawach mlecznych), a także kawa bezkofeinowa. Nad najwyższą jakością wypalonych ziaren czuwa Head Roaster Kir Lebedzeu – wielokrotny mistrz w zawodach kawowych, w tym Vice-Mistrz Polski Brewers Cup’22. Proces wypalania realizowany jest przy użyciu innowacyjnego pieca Diedrich z palnikami na podczerwień, co pozwala na mniejsze zużycie gazu oraz ograniczenie emisji szkodliwych substancji. Marka jako pierwsza w Polsce oferuje eko kapsułki z kawą specialty - produkt ten jest w 100% kompostowalny i całkowicie rozkłada się w warunkach domowego kompostu w ciągu 26 tygodni. Twórcy COFFEE PLANT, dzięki połączeniu wiedzy i praktyki, stworzyli markę produktów najwyższej jakości, które inspirują do odkrywania i podróży wśród smaków i aromatów.