Guatemala Amapolas Kaffee, COFFEE PLANT
- Amapolas ist ein Kaffee mit einem saftigen, fruchtigen Charakter. Die im Washed-Verfahren aufbereiteten Bohnen aus der Region Huehuetenango in Guatemala vereinen Noten von grünem Apfel, Zitrone und Milchschokolade.
Ausführliche Beschreibung
Über das Produkt
Guatemala Amapolas ist ein Espresso für diejenigen, die mehr als nur einen klassischen Geschmack in ihrem Kaffee suchen. Zu Beginn macht sich die Säure des grünen Apfels bemerkbar. Dann setzt ein subtiler Zitrusakzent erfrischende Assoziationen mit kandierten Früchten, Fruchtsaft oder auch Tonic frei. Die fruchtigen Aromen harmonieren mit der Hauptnote der Milchschokolade, die diesem Kaffee eine einzigartige Süße verleiht. Die Bohnen werden in Höhenlagen zwischen 1.350 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und gehören zur „Strictly Hard Bean Grade“, was für ihre hervorragende Qualität spricht. Dank der Lage und der sorgfältigen Anbaumethoden zeichnet sich der Kaffee aus dieser Region durch eine außergewöhnliche Geschmackstiefe aus. Die gewaschene Methode bringt einen reinen, saftigen Geschmack hervor und gewährleistet die Reproduzierbarkeit des Prozesses und die Kontrolle über den Geschmack der Bohnen. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von erfrischenden und fruchtigen Kaffeenoten.
Dominante Noten von Milchschokolade, grünem Apfel und Zitrone.
Gewaschene Bohnen für ein sauberes und ausgewogenes Geschmacksprofil.
Kaffee geröstet in einer polnischen Rösterei.
DETAILS
Land: GUATEMALA
Verarbeitung: GEWASCHT
Sorte: CATURRA - TYPICA - BOURBON - CATUAI
Sensorisches Profil: MILCHSCHOKOLADE - GRÜNER APFEL - ZITRONE
Brühen
Um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, sollten Sie 18 g Kaffee mit dem richtigen Mahlgrad verwenden, um 38 g Kaffee in 34 Sekunden zu brühen. Wenn der Kaffee zu schnell fließt, reduzieren Sie den Mahlgrad, um einen langsameren Durchfluss und einen volleren Geschmack zu erzielen.
Über die Marke
COFFEE PLANT ist eine polnische Rösterei für Spezialitätenkaffee, die aus einer Leidenschaft heraus entstanden ist. Seit ihrer Gründung legt sie Wert auf eine sorgfältige Auswahl der Bohnen, einen transparenten Umgang mit dem Produkt und ein Bewusstsein für die Verantwortung gegenüber unserem Planeten. Die Rösterei bietet eine breite Palette von Kaffeesorten an, die für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet sind - darunter ständige und saisonale Angebote für die Aufgussmethode, Espressokaffee (auch für Milchkaffee) sowie entkoffeinierten Kaffee. Die höchste Qualität der gerösteten Bohnen wird von Chefröster Kir Lebedzeu überwacht - einem mehrfachen Gewinner von Kaffeewettbewerben, darunter der Vizemeister des polnischen Brewers Cup'22. Das Röstverfahren wird mit dem innovativen Diedrich-Ofen mit Infrarotbrennern durchgeführt, der einen geringeren Gasverbrauch und weniger Emissionen ermöglicht. Die Marke ist die erste in Polen, die ökologische Kaffeespezialitätenkapseln anbietet - das Produkt ist zu 100 % kompostierbar und zersetzt sich unter häuslichen Kompostbedingungen innerhalb von 26 Wochen vollständig. Die Schöpfer von COFFEE PLANT haben durch die Kombination von Wissen und Praxis eine Marke mit Premium-Produkten geschaffen, die zum Entdecken und Reisen zwischen Geschmäckern und Aromen anregen.